Rezept Cevapcici
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
500 g Hackfleisch | Faschiertes (Schwein und Rind gemischt)
2 EL Paprikapulver edelsüß
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
Salz
Schwarzer Pfeffer
Öl zum Braten
Zutaten Zwiebelsenf
1 Zwiebel
150 g scharfer Senf
1 TL Zucker
Zutaten Tomaten Salat
150 g Kirschtomaten oder Fleischtomaten
1 Frühlingszwiebel
3 EL Olivenöl
2 EL Rotweinessig
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Zubereitung Cevapcici
Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Fleisch, Paprika, Knoblauch und Zwiebel vermischen und gut vermischen. Salzen und Pfeffern.
Aus der Masse 5 cm kleine Cevapcici formen. Die Cevapcici mit Öl bepinseln.
Die Cevapcici am vorgeheizten Grill auf kleiner Flamme für 5 min pro Seiten grillen. Die Cevapcici gelingen auch wunderbar in der Pfanne.
![Cevapcici | Foto (c) Julian Kutos](https://www.juliankutos.com/wp-content/uploads/2022/07/web_cevapcici_3-1024x683.jpg)
Zubereitung Zwiebelsenf
Zwiebel fein hacken. Mit Senf mischen. Nach Bedarf den Senf etwas süßen, pfeffern.
![Senf und scharfes Ketchup - Foto (c) Julian Kutos](https://www.juliankutos.com/wp-content/uploads/2022/07/web_cevapcici_1-1024x683.jpg)
Zubereitung Tomaten Salat
Tomaten je nach Größe schneiden. Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Mit Olivenöl und Essig garnieren. Salzen und pfeffern.
![Tomaten Salat - Foto (c) Julian Kutos](https://www.juliankutos.com/wp-content/uploads/2022/07/web_cevapcici_2-1024x683.jpg)
![Cevapcici | Foto (c) Julian Kutos](https://www.juliankutos.com/wp-content/uploads/2022/07/web_cevapcici_4-1024x683.jpg)
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